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据了解,随着人们生活水平的提高,市场对菌类食材的需求量越来越大,食用菌种植成了促民增收的特色产业。
食用菌栽培大棚高营养利用
据介绍,通过使用平菇、蘑菇、平菇等菌类的秸秆、块茎或在大棚内生长的侧菌丝,能有效提高土壤有机质含量,种植出的食用菌具有肉质脆嫩、菌种纯度高、口感好等特点。
据介绍,平菇、蘑菇、平菇等菌类的生产,可以集中连片建设大棚,提高大棚的利用率,同时又能减少农业面源污染,提供优良的菌种。
根据全国食用菌种类的试验研究报告显示,杏鲍菇在平菇、蘑菇、平菇等菌类的栽培中,能明显地提高产量,但栽培的场所地段都是传统的土质、有机质含量低、灌溉用水灌溉用水需要少、耗费灌溉用水等方面导致产菇量下降,与之相应的栽培管理技术也会引起菇农的担忧。
案例:农民栽杏鲍菇不赚钱,咋办才能有致富致富之路?
2009年,大学毕业的柳海斗,在一家菇类工厂从事了40多年的食用菌生产工作,学习过机械化采菇技术,对杏鲍菇的栽培有着浓厚的兴趣,便打定主意要自己搞实验,现在他家的杏鲍菇种植在北京和上海等地处于领先地位。
柳海斗:我想,我觉得这是一个不错的选择。
该品种的杏鲍菇生长周期短,经历的病虫害少,可以利用日光温室大棚种植,由于温度低,所以管理方面要更加细致,很少出现病虫害,杏鲍菇只要适时采收,一般一个月即可上市。一亩大棚可产1800公斤,可以产生杏鲍菇菌棒3000公斤,可获得纯利润8000元左右,扣除成本3000元左右,纯利润4000元左右。
为了做好蘑菇种植的销售工作,柳海斗认真学习科学的种植技术,引进种植杏鲍菇的企业,都是按照技术员要求来操作。杏鲍菇的杏鲍菇,质地脆嫩,口感细腻,鲜美爽口,受到广大消费者的喜爱。
此外,柳海斗的杏鲍菇,它的营养价值也是很高的。杏鲍菇中含有人体所需的18种氨基酸,其葡甘聚糖、蛋白质、纤维素、木质素、糖类、果胶、脂类、有机酸、矿物质及18种微量元素,营养成分非常丰富。
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