因为在金针菇子实体萌动时,顶端由于缺少水分、水分代谢不足等原因而发蔫,看起来比较萎蔫,给人一种“发蔫”的感觉。如果只是叶片发蔫,那么多半是由于发黄的环境致使,因此在发现这种情况的时候,我们可以冲去叶面补充水分,然后针对性的补充氮肥,以增加上部子实体生长所需的营养物质,对于抑制顶端子实体的进一步萌发,促进新叶萌发,为之后的生长发育打下良好的基础。
金针菇培养料的配制
木屑、棉籽壳、稻草、玉米芯、米糠、麸皮、糖、石膏粉
1、配制方法:将配料混合均匀,用水充分搅拌,加足水搅拌后堆放发酵1-2个小时,最后用1000倍液的多菌灵喷洒在堆积物表面,堆积时不要堆得太厚。
2、温度控制:金针菇菌丝体形成的温度范围在6-26°C,由于金针菇是弱高温型菌类,菌丝体形成阶段的温度范围在12-16°C。
3、菌袋培育:待菌袋表面长满菌丝后,将菌袋移入培养室内温度较高的地方培养。
(1)接种:接种前用木屑、棉籽壳等拌湿润,在室外栽培时在室温30°C左右进行接种。
(2)料袋制作:接种后要室温控制在20-25°C之间,室温过低应及时进行加温。
(3)出菇管理:金针菇菌丝体的生长发育需要较高的湿度,气温适宜时,子实体形成快,但菌丝生长缓慢,所以在子实体形成期间,要注意供给一定的空气湿度。
4、栽培管理:当子实体的直径涨至直径2-3厘米,菇柄长满菌袋时,要及时开袋出菇,袋栽的一般于晴天将菌袋放入菇畦内,畦宽1.5米,深1.5-2米,之后每天喷水1-2次,以免袋内湿度过大,影响子实体生长,当菌袋出菇后,可根据当地气温和环境条件适当控制喷水,还要注意及时摘除老叶,促进新叶的生长,当子实体长至3-4厘米时,应加强通风,降低棚内的湿度,促使子实体快速形成。
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