一、培养料的调配:选用新鲜、无霉烂的稻草、麦秸、棉籽壳、稻草、麦糠、木屑等都是栽培双孢菇的优良基质,有条件的还可将上述草皮和木屑、农作物秸秆、麸皮等进行反复腐熟,然后通过人工堆、高温发酵、倒入配方机中,进行充分的腐熟发酵。
二、培养料的准备:1、配料:1玉米芯(麦秸、豆秸、花生壳)250公斤,杂木屑60公斤,棉籽壳100公斤,米糠100公斤,玉米粉50公斤。2、培养料发酵:将上述配方的原料充分混合均匀,以2∶1的比例,加入0.5%石灰水,pH值调至6~6.5。石灰水的配方为:石灰1∶4,杂木屑5∶1,玉米粉15∶1,米糠10∶1。
3、发酵时间:3~4天。4~6天翻堆一次,撇去残料,加入足量清水。7天后发酵:即可进行装袋接种。接种的培养料应进行彻底灭菌处理,用高压蒸汽或常压灭菌8小时。
(2)接种方法:在做好的接种箱中,每袋可同时入3袋菌种,接种时一般长3~5厘米,接完一袋,再进行人字形架菌袋接种,每袋可放置3~4袋。培养料冷却后按顺序分层排放在接种箱内,接种后的菌袋稍微上堆,按顺序摆放在接种箱内的料袋中,接种箱间距5厘米左右,每箱可放4~5袋。
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