红枣粥是滋补气血的佳品,不管是生活中的养生养生汤,还是日常大家经常喝的养生粥,无论是主食还是菜式,都是有其养生作用的。
做法一
1、材料:红枣、糯米、白糖、冰糖、清水。
2、红枣洗干净后浸泡半小时,
3、把红枣和清水一同倒入高压锅内,然后开火煮半小时,然后再加冰糖、冰糖继续熬半小时即可。
做法二
1、准备材料:红枣、红糖、米饭。
2、把红枣去核,用清水浸泡30分钟。
3、在锅中加入水,将红枣和水倒入高压锅中。
4、最后开火煮制15分钟,红枣煮烂了即可关火。
3、最后调到自动档,红枣和米饭都熟了即可盛出。
桂圆的营养价值
桂圆营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
1、益气补血
龙眼是非常珍贵的水果之一,肉含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
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