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因为它是目前栽培成功的反季节食用菌,所以建议北方地区有的地方采用大棚栽培,其条件下温度和湿度都比较适合反季节栽培,所以在此期间栽培反季节平菇比较好,如果栽培时间不是很长或者温度比较高的地区,则可以采用春栽或秋栽的方法栽培。
一般情况下,培育反季节栽培平菇的方式都是在温室、大棚内进行的,所以在生产时为了延长反季节栽培的时间,要选择温室或者大棚进行栽培。虽然在日常栽培时,大棚栽培反季节栽培的经济效益比较高,但也不能放松大棚的遮光处理,而且冬天也不能忽视,因为大棚的保温性能不是很好。
红平菇和白平菇的区别
1、颜色上区分:红平菇的菌盖是白色的,菌盖是红色的。红平菇菌盖中间为绿色的,菌柄为褐色的,这和平菇在超市中买的时候的颜色有一定的区别。
2、大小区分:红平菇的菌盖较大,通常红平菇的直径在3厘米左右,较小,直径在0.5厘米左右。红平菇一般比较小,直径在10厘米左右,颜色一般是白色,从大小上来看,红平菇也更加小,菌盖比白平菇要稍大一些。
3、大小上区分:红平菇的个头要小一些,直径一般在2.5厘米左右,菌盖也较小,颜色一般是灰色,稍微带有红平菇的光泽,而且大小上红平菇的菌柄比较粗短。
4、形态上区分:红平菇的菌盖较大,直径一般在5-6厘米,菌盖的颜色一般是灰黑色,菌柄颜色一般是淡黄色,而且大小也是不一样的。
红平菇怎么挑选?
1、看颜色
红平菇应该是最常见的品种,一般生长速度快,所以也比较大。而红平菇的菌盖比较薄,颜色是红灰色的,且颜色比较鲜艳。
2、看形状
好的红平菇的子实体一般是半球形的,它的形状是半球形,有的甚至还有点扭曲。而且,如果是弯曲形状的红平菇,是品质相对较差的,它的外形也不太好。
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