2、煲汤
煲汤也是一个比较好的养生方法,平时在家煮粥时需要准备大米和山药以及大骨汤等食材,把它们一起入锅,加清水煮开,然后再把切好的山药和大骨汤一起放到锅中,最后用小火慢慢的煮开,煮到粥软糯粘稠以后,关火取出装碗就能食用。
3、泡茶
平时还可以用泡茶来养生,在制作时需要准备枸杞子适量,生姜适量,冰糖以及红茶和桂圆肉各适量准备一些,另外还要准备适量的泡茶,把准备好的材料全部用清水泡好,再把准备好的冰糖化开,与泡好的茶汤一起放入到茶杯中,最后加入红枣和枸杞子泡好的茶汤,调匀以后就能直接饮用。
4、煮粥
平时用煮粥也是山药的重要吃法之一,平时煮粥时可以准备山药二十克,糯米二十克,粳米一百克,食用盐少许,把山药洗净切成块状,与糯米和粳米一起入锅,加清水煮制成粥,然后加入食用盐调味,调匀以后就能出锅食用。
山药的吃法
1、山药炒虾仁
山药炒虾仁特别好吃,平时炒制时可以把山药去掉外皮,切成块状,把虾仁洗净以后去掉虾线,然后炒锅放油加热以后把葱花入锅炒香,再把山药入锅炒匀,随后把虾仁入锅,加入生抽和食用盐调味,调匀以后直接出锅即可。
2、炒山药
炒山药也很好吃,平时炒制时可以把山药去皮,切成块状,再把大蒜去皮,与小米椒全部切成丝状,起锅放油以后把蒜入锅炒香,随后放入山药,炒匀以后加入食用盐,炒匀以后直接出锅即可。
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