兴义养生食谱的做法1、油锅炒香木耳
制作油锅炒香木耳是兴义食疗的主要方法,制作时需要准备木耳两朵,干辣椒三十克,香葱适量,把木耳提前泡发,把香葱切成葱花,起锅放油以后把葱姜蒜入锅炒出香气,随后把木耳入锅,快速翻炒,炒软以后加适量食用盐和生抽调味,炒熟以后直接出锅即可食用。
2、排骨炒蚕豆
排骨炒蚕豆也很好吃,在炒制时需要准备排骨四百克,鲜蚕豆三百克,香葱一棵,大葱一棵,盐和生抽以及蚝油等调味料适量,把排骨切成段,在炒锅中放油加热以后把蚕豆入锅炒匀,然后把香葱和大葱全部切成段状,在炒锅中放油加热以后把排骨入锅炒制,炒熟以后加生抽和食用盐调味,调匀以后直接出锅装盘就能食用。
3、水煮蚕豆
水煮蚕豆也很好吃,在炒制时需要准备蚕豆三百克,盐与醋各适量,水煮蚕豆五百克。把蚕豆去掉外皮,用清水洗净,入锅煮制,开锅以后再煮十分钟,然后把它取出去掉水分,重新入锅,加入准备好的醋和盐,一起煮制十分钟,最后放入鸡精,调匀以后就能取出食用。
蚕豆的常见吃法
一、油炸蚕豆
材料:蚕豆四百克,鸡蛋1个,面粉40克,精盐和胡椒粉各适量,味精少许,葱花适量。
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