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1、凉拌藕片
凉拌藕片是大家吃藕丝时最喜欢吃的一种养生食物,它的做法也很简单,只需要把藕片用开水焯一下,再加入食用盐和食用油以及胡椒粉和香菜,用筷子调匀,最后加入蒜末和香油以及食用盐,调匀以后即可装盘食用。
2、凉拌枸杞藕片
凉拌枸杞藕片也很好吃,在制作时需要准备五十克藕片和两个枸杞,再就是准备少量的食用盐和鸡精。把藕片洗好以后切成片状,然后入沸水焯烫一下,取出过冷水,再把枸杞也洗净,放入到沸水中焯熟,取出降温,加入食用盐和鸡精进行调味,调匀以后直接装盘食用就可以。
3、清炒藕片
清炒藕片也很好吃,平时制作时可以准备五百克藕片和适量的葱花与食用油,把藕片洗好以后入沸水焯一下,取出过冷水降温,然后取出去掉水分,把葱花入锅炒香,放入焯好的藕片,炒软以后加入食用盐和鸡精调味,然后出锅装盘,再把炒好的藕片直接生吃就可以。
4、蒜泥藕片
蒜泥藕片也很好吃,在制作时需要藕片五百克,蒜一头,盐和醋以及香油都要适量准备,把藕片洗好以后切成片状,然后把大蒜去皮制成蒜泥,起锅放油以后加热放入蒜泥炒出香气,然后放入藕片炒匀,再加入适量的食用盐和醋与香油,最后加入少量的香菜末,炒匀以后直接出锅就可以。
5、藕片烧豆腐
藕片烧豆腐也很好吃,在制作时需要准备豆腐三百克,藕片一百五十克,辣椒油、花椒粉、白糖和醋以及葱和盐都要适量准备,另外生抽和麻油也要适量准备一些。把藕片洗好以后切成丝状,在炒锅中放油加热以后把辣椒油入锅炒香,然后把藕片入锅,炒匀以后放入糖和醋以及生抽与醋,再加入适量的清水,一起煮开,接着煮制一会,最后加入食用盐和鸡精,调匀以后出锅就能食用。
6、五香豆腐
五香豆腐也很好吃,制作时需要准备豆腐五百克,红辣椒四五个,花椒大料以及葱、姜和蒜各适量,把豆腐切成块状,把红辣椒切成丝状,与花椒大料以及葱姜等食材放在一起调匀,加入食用盐和味精进行调味,调匀以后直接取出装盘就能食用。
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